د قهوې مینه والو په توګه، موږ ټول د تازه جوش شوي قهوې بوی او خوند خوښوو. خو ایا تاسو کله هم فکر کړی چې ایا د قهوې لوبیا د وخت په تیریدو سره خرابیږي؟ په ټونچانټ کې، موږ ژمن یو چې تاسو د قهوې له غوره تجربې څخه خوند واخلئ، نو راځئ چې هغه عوامل ژوره مطالعه کړو چې د قهوې لوبیا تازه والي او د شیلف ژوند اغیزه کوي.

د خپلو قهوې لوبیا تازه والی وپیژنئ

د قهوې لوبیا یو طبیعي محصول دی او د ټولو طبیعي محصولاتو په څیر، دوی د ذخیره کولو محدود وخت لري. د قهوې لوبیا تازه والی د قهوې کیفیت لپاره خورا مهم دی. تازه قهوه لوبیا یو پیچلی او متحرک خوند لري، پداسې حال کې چې زاړه لوبیا کولی شي د قهوې یوه نرمه پیاله رامینځته کړي.

هغه عوامل چې د قهوې لوبیا په تازه والي اغیزه کوي

د پخولو خرما: د پخولو څخه لږ وروسته، د قهوې لوبیا خپل تازه حالت ته رسیږي. د پخولو نیټې څخه د دوو څخه تر دریو اونیو پورې د خوړلو لپاره مناسب وخت دی. دا هغه وخت دی چې د قهوې لوبیا خوند خپل قوي او خورا خوشبویه وي.

د هوا سره مخامخ کیدل: د قهوې لوبیا د سوځولو وروسته اکسیډیز کول پیل کوي، چې په پایله کې یې زاړه خوند رامینځته کیږي. د هوا سره مخامخ کیدل به دا پروسه ګړندۍ کړي، نو لوبیا باید په هوا بند کانتینرونو کې زیرمه شي.

رڼا او تودوخه: رڼا او تودوخه د قهوې لوبیا خرابوي، چې د هغوی خوند او بوی له لاسه ورکوي. د قهوې لوبیا په یخ او تیاره ځای کې وساتئ ترڅو د هغوی تازه والی وساتي.

رطوبت: د قهوې لوبیا د هوا څخه رطوبت جذبوي، چې د دوی کیفیت اغیزمن کوي. لوبیا وچ وساتئ او په یخچال یا فریزر کې یې مه ساتئ، چیرې چې کنډیشن رامینځته کیدی شي.

نښې نښانې چې د قهوې لوبیا زاړه دي

دا نسبتا اسانه ده چې ووایاست چې د قهوې لوبیا خرابه شوې ده. دلته ځینې عام شاخصونه دي:

بې خونده بوی: تازه د قهوې لوبیا یو بډایه او پیچلی بوی لري. که ستاسو د قهوې لوبیا قوي بوی ونه لري، نو شاید د دوی بوی له خپل اصلي وخت څخه تیر شوی وي.
بې خونده خوند: زړې قهوې لوبیا داسې قهوه تولیدوي چې خوند یې بې خونده او بې خونده وي، هغه بې خونده خوند نه لري چې تازه قهوه لوبیا یې چمتو کوي.
غوړه سطحه: پداسې حال کې چې د تیاره غوړو لوبیا په سطحه یو څه غوړي نورمال دي، ډیر غوړ شین ممکن دا په ګوته کړي چې لوبیا د ډیر وخت لپاره تودوخې یا رڼا سره مخ شوي دي.
د قهوې د لوبیا د ساتلو موده پراخه کړئ

که څه هم تاسو د قهوې لوبیا د تل لپاره نشئ ساتلی، تاسو کولی شئ د دوی د تازه والي د زیاتولو لپاره ګامونه پورته کړئ:

په لږ مقدار کې واخلئ: د قهوې لوبیا په لږ مقدار کې واخلئ چې په څو اونیو کې مصرف کیدی شي. پدې توګه، تاسو تل تازه لوبیا لرئ.
مناسب ذخیره کول: لوبیا په هوا بند، شفاف کانتینرونو کې په یخ او تیاره ځای کې وساتئ. له هغو شفافو کانتینرونو څخه ډډه وکړئ چې رڼا ته اجازه ورکوي چې ننوځي.
د قهوې د جوړولو څخه مخکې پیس کړئ: د قهوې ټول لوبیا د مخکې جوړ شوي قهوې په پرتله ډیر تازه پاتې کیږي. د خوند اعظمي کولو لپاره د قهوې د جوړولو څخه مخکې پیس کړئ.
د بسته بندۍ رول

په ټونچنټ کې، موږ ستاسو د قهوې لوبیا د تازه ساتلو لپاره د بسته بندۍ اهمیت پوهیږو. زموږ د قهوې محصولات، په شمول د څاڅکو قهوې کڅوړې او لوبیا، په احتیاط سره بسته شوي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی تاسو ته په غوره حالت کې رسیږي. موږ د لوړ کیفیت هوا بند بسته بندۍ کاروو ترڅو د قهوې لوبیا د رڼا، هوا او رطوبت څخه خوندي کړو.

په پایله کې

د قهوې لوبیا خرابېږي، خو د مناسبې ذخیره کولو او سمبالولو سره، تاسو کولی شئ د هغوی تازه والی زیات کړئ او هر ځل د قهوې له یوې ښې پیالې څخه خوند واخلئ. په ټونچنټ کې، موږ ژمن یو چې تاسو ته د لوړ کیفیت لرونکي قهوې محصولات چمتو کړو ترڅو ستاسو د پخولو تجربه ښه کړو. د هغو عواملو په پوهیدو سره چې ستاسو د قهوې لوبیا تازه والی اغیزه کوي، تاسو کولی شئ باخبره انتخابونه وکړئ او د هغه غوره خوندونو څخه خوند واخلئ چې ستاسو قهوه یې وړاندې کوي.

د کافي ذخیره کولو په اړه د نورو لارښوونو لپاره او زموږ د غوره کافي محصولاتو لړۍ سپړلو لپاره، لیدنه وکړئد ټونچانټ ویب پاڼه.

تازه اوسئ، کافین لرونکي اوسئ!

په درناوي،

د تونګ شنګ ټیم