په داسې نړۍ کې چې د ګړندي ژوند طرز او فوري کافي څخه ډکه ده ، خلک په زیاتیدونکې توګه د لاسي کافي هنر ستاینه کوي.له هغه نازک بوی څخه چې هوا ډکوي بډایه بوی ته چې ستاسو د خوند په جواني نڅا کوي ، د کافي څښل حسي تجربه وړاندې کوي لکه بل هیڅ نه.د قهوې مینه والو لپاره چې غواړي خپل د سهار دود لوړ کړي یا د قهوې د څښلو هنر وپلټي، د کافي د اچولو هنر کې مهارت ترلاسه کول یو ګټور سفر کیدی شي.

1 ګام: خپل توکي راټول کړئ
مخکې له دې چې د کافي څښلو نړۍ ته لاړ شئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو اړین وسایل لرئ:
د لوړ کیفیت قهوه لوبیا (په غوره توګه تازه پخه شوې) 、 Burr grinder 、 Pour dripper ( د بیلګې په توګه Hario V60 or Chemex ) 、 د کاغذ فلټر 、 gooseneck 、 کیتلی 、 پیمانه

دوهم ګام: لوبیا پیس کړئ
د قهوې لوبیا وزن کولو سره پیل کړئ او منځني ښه والی ته یې پیس کړئ.د پیس اندازه د مطلوب استخراج او ذائق پروفایل ترلاسه کولو لپاره خورا مهم دی.د سمندر مالګې ته ورته جوړښت لپاره هدف وکړئ.

دریم ګام: فلټر پاک کړئ
د فلټر کاغذ په ډریپر کې واچوئ او په ګرمو اوبو سره مینځل کړئ.دا نه یوازې د کاغذي خوند له مینځه وړي ، دا د ډریپر او کانټینر دمخه تودوخه کوي ، د شیدو جوړولو پروسې په جریان کې د تودوخې غوره ثبات تضمینوي.

څلورم ګام: د قهوه ځایونه اضافه کړئ
مینځل شوي فلټر او ډریپر په یوه پیاله یا کیف کې ځای په ځای کړئ.د ځمکې قهوه فلټر ته اضافه کړئ او په مساوي ډول یې وویشئ.د ځمکې د تنظیم کولو لپاره په نرمۍ سره د څاڅکي ټپ ټپ کړئ.

پنځم ګام: اجازه راکړئ چې کافي ګل شي
ټایمر پیل کړئ او ګرمې اوبه (په غوره توګه شاوخوا 200 ° F یا 93 ° C) د قهوې په ډګر کې په سرکلر حرکت کې واچوئ، له مرکز څخه پیل او بهر ته حرکت وکړئ.په مساوي توګه د ځمکې د ډکولو لپاره کافي اوبه واچوئ او د شاوخوا 30 ثانیو لپاره ګل کولو ته اجازه ورکړئ.دا بند شوی ګاز خوشې کوي او د استخراج لپاره یې چمتو کوي.

شپږم ګام: ویستلو ته دوام ورکړئ
د ګل کولو وروسته، په تدریجي توګه پاتې اوبه په یو ثابت، کنټرول شوي حرکت کې په ځمکه کې واچوئ، د یو منظم سرکلر حرکت ساتل.د چینل کولو څخه مخنیوي لپاره مستقیم فلټر ته د اچولو څخه ډډه وکړئ.د کافي لپاره د اوبو دقیق تناسب ډاډ ترلاسه کولو لپاره پیمانه وکاروئ، معمولا د 1:16 تناسب (1 برخه قهوه د 16 برخې اوبو) لپاره هدف کړئ.

7 ګام: انتظار وکړئ او خوند واخلئ
یوځل چې ټولې اوبه توی شي ، پریږدئ چې قهوه د فلټر له لارې څاڅي ترڅو د پخولو پروسه بشپړه شي.دا معمولا شاوخوا 2-4 دقیقې وخت نیسي ، د فکتورونو پورې اړه لري لکه د پیس اندازه ، د کافي تازه کول ، او د چای اچولو تخنیک.یوځل چې څاڅکي ودریږي ، ډریپر لرې کړئ او کارول شوي کافي ځایونه پریږدئ.

8 ګام: تجربه خوند واخلئ
په خپل غوره مګ یا کیف کې تازه جوش شوي لاسي کافي واچوئ او د بوی او پیچلي خوندونو ستاینه کولو لپاره یوه شیبه واخلئ.که تاسو خپل کافي تور رنګ غوره کړئ یا د شیدو سره ، د کافي کافي څښل واقعیا د قناعت وړ حسي تجربه وړاندې کوي.

د کافي څښلو هنر کې مهارت ترلاسه کول یوازې د ترکیب تعقیبولو په اړه ندي.دا ستاسو تخنیک ته درناوي، د متغیرونو سره تجربه کول، او د هر پیال د باریکونو کشف کول دي.نو، خپل وسیله ونیسئ، خپل غوره لوبیا غوره کړئ، او د کافي کشف سفر پیل کړئ.د هر پیالې په احتیاط سره جوړ شوي کافي سره، تاسو به د دې وخت ویاړ لرونکي هنر او هغه ساده خوښۍ لپاره چې دا ورځني ژوند ته راوړي خپل ستاینه به ژوره کړي.