د تازه څاڅکو کافي کڅوړو راز: د نایتروجن پاکول او لوړ خنډ فلمونه

موږ ټول هلته تللي یو: تاسو د قهوې یوه پاکټ خلاصوئ، د ګلانو او پخو شویو بویونو د خپریدو په تمه، یوازې هیڅ شی نه موندئ. تر دې هم بدتر، د کارت بورډ یو کمزوری بوی.

د ځانګړو قهوې روسټرانو لپاره، دا یو خوب دی. تاسو میاشتې د غوره شنه لوبیا په لټه کې تیروئ او په دوامداره توګه د پخولو منحني اصلاح کوئ، مګر یوازې دا ومومئ چې د قهوې خوند په بشپړه توګه له منځه تللی دی مخکې لدې چې پیرودونکي خپل لومړی څاڅکی واخلي.

وضعیت نور هم پیچلی دید قهوې څاڅکي کڅوړې (د یوې پیالې بسته بندي). ځکه چې د قهوې ځمکې مخکې له مخکې خاورې شوي وي، د هوا سره مخ شوي سطحه پراخه ده. د مناسب محافظت پرته، ځمکنۍ قهوه کولی شيپه ۱۵ دقیقو کې تر ۶۰٪ پورې بوی له لاسه ورکويد هوا سره د تماس څخه.

نو، څنګه کولی شئ د قهوې د کڅوړو "تازه پخه شوې" خوند د بسته بندۍ څخه شپږ میاشتې وروسته هم وساتئ؟

ځواب په دوو نه لیدل شویو اتلانو کې دی:نایتروجناو یود خنډ غشا.

دښمن #۱: اکسیجن

اکسیډیشن د قهوې د خرابېدو اصلي لامل دی. کله چې د اکسیجن مالیکولونه د قهوې په ځمکو کې د غوړیو او حساسو مرکباتو سره تعامل کوي، دوی د خوند پروفایل خرابوي او په مؤثره توګه کیفیت له منځه وړي.

که تاسو په ساده ډول د قهوې ګردونه په یوه مهر شوي کڅوړه کې واچوئ چې عادي هوا لري، په کڅوړه کې د اکسیجن مینځپانګه کولی شي ورسیږي۲۱٪دا کافي ده چې د څو ورځو په اوږدو کې د قهوې خوند خراب کړي.

حل: د نایتروجن پاکول

د نایتروجن پاکول (ډیری وختونه ویل کیږي)د اتموسفیر تعدیل شوی بسته بندي or نقشه) د خوړو په صنعت کې یو معیاري تخنیک دی، مګر دا د قهوې لپاره په بشپړ ډول مهم دی.

نایتروجن یو غیر فعال ګاز دی — بې رنګه، بې بویه او خوندي. پدې پروسه کې د خوراکي درجې نایتروجن د بسته بندۍ کڅوړې ته د مهر کولو دمخه سمدلاسه داخلول شامل دي. دا "مینځلو" پروسه اکسیجن په زور سره بهر کوي او د نایتروجن سره یې ځای نیسي.

د سرو زرو معیار: د ۱٪ څخه ښکته پاتې اکسیجند ځانګړي قهوې لپاره، د صنعت هدف دا دی چې د مهر شوي بسته بندۍ دننه د پاتې اکسیجن (RO) مینځپانګه د 1٪ څخه ښکته وساتي. پدې کچه، اکسیډیشن تقریبا ودریږي. قهوه یو غیر فعال حالت ته ننوځي. یو کال وروسته، کله چې ستاسو پیرودونکي بسته بندۍ پرانیزي، نایتروجن بهر کیږي، او بوی یې داسې خپریږي لکه څنګه چې پرون ځمکه شوې وي.

دا یوازې د ګازو په اړه نه ده: تاسو سم فلم ته اړتیا لرئ

که چیرې د بسته بندۍ مواد لیک شي نو د نایتروجن فلش کول بې اغیزې دي.

ډیری برانډونه یوه جدي تېروتنه کوي: دوی د نایتروجن په مینځلو کې پانګونه کوي مګر د ارزانه بسته بندۍ فلمونه کاروي چې ضعیف ويد اکسیجن د لیږد نرخونه (OTR).

د نایتروجن دننه بندولو او د اکسیجن د بیا ننوتلو مخنیوي لپاره، تاسو اړتیا لرئد لوړ خنډ رول فلم.

• خطر:که تاسو عادي کاغذي فلم یا د ټیټې درجې پلاستيکي فلم وکاروئ، نایتروجن به ورو ورو بهر شي، پداسې حال کې چې اکسیجن به ننوځي، او ستاسو محصولات به په څو اونیو کې زیانمن کړي.

• حل لاره:ټونچنټ څو پوړیز فلمونه وړاندې کوي چې په ځانګړي ډول د دې هدف لپاره ډیزاین شوي (معمولا پکې شامل دي).المونیم or د VMPETطبقې). دا مواد ستاسو د قهوې لپاره د کلا په توګه کار کوي.

څنګه ټونچنټ تاسو سره د کچې لوړولو کې مرسته کوي

د نایتروجن فلش کول ممکن پیچلي ښکاري، مګر کلیدي د سم ملګري موندل دي.

• که تاسو تجهیزات اخلئ:زموږ په بشپړ ډول اتوماتیک ډریپ کافي بسته بندۍ ماشینونه د نایتروجن انجیکشن دقیق سیسټم سره سمبال دي. موږ ماشین کیلیبریټ کوو ترڅو ډاډ ترلاسه کړو چې د نایتروجن پاکول د سیل کولو دمخه د ملی ثانیې کچې دقت سره ترسره کیږي، موثریت اعظمي کوي او د ګاز ضایعات کموي.

• که تاسو موادو ته اړتیا لرئ:موږ د لوړ خنډ رول فلم چمتو کوو چې د دې ماشینونو سره په بشپړ ډول مطابقت لري. موږ خپل فلمونه ازموینه کوو ترڅو د لوړ تولید سرعت کې هم کلک مهر ډاډمن کړو، د بسته بندۍ دننه د ګاز جوړښت بشپړتیا ساتنه وکړو.

لاندینۍ کرښه

د کافي په سخته سیالي نړۍ کې،خوند ستا پاسپورټ دید خراب بسته بندۍ له امله خپل سخت کار مه ضایع کوئ.

که تاسو د داسې ماشین په لټه کې یاست چې د نایتروجن سره دقیق مینځل ترسره کړي یا د لوړ خنډ فلم چې تازه والی ساتي، ټونچنټ تخنیکي مهارت لري ترڅو ستاسو د قهوې د شیلف ژوند ډاډمن کړي.

غواړئ د بسته بندۍ اړتیاو په اړه بحث وکړئ؟مهرباني[موږ سره اړیکه ونیسئ]نن ورځ زموږ د ماشینونو او خنډ فلم حلونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره.