په اوو غونډیو کې جوړ شوی، اډینبورګ یو پراخ ښار دی او تاسو کولی شئ د پیړیو زاړه ودانۍ د پیړۍ په واټن کې د اغیزمن عصري معمارۍ سره ومومئ.د رائل مایل په اوږدو کې یو تګ به تاسو د سکاټلینډ د پارلمان له خلاصې ودانۍ څخه ، د کاتډرل او بې شمیره پټو دروازو څخه تیریږي ، د اډینبورګ کیسل ته بوځي ، له هغه ځایه تاسو کولی شئ ښار وګورئ او د دې ترټولو لوی نښه وګورئ.مهمه نده چې تاسو څو ځله ښار ته راشئ ، دا سخته ده چې ویره مه کوئ ، داسې احساس کیږي چې تاسو باید هغه څه ته په درناوي سره وګورئ چې شاوخوا شاوخوا دي.
اډینبورګ د پټو جواهراتو ښار دی.د زاړه ښار تاریخي ولسوالۍ اوږد تاریخ لري.تاسو حتی کولی شئ د هغو خلکو لخوا جوړ شوي د پښو نښان وګورئ چې د سینټ ګیلس کاتډرل یې جوړ کړی، د سکاټلینډ د ډیری مهمو تاریخي پیښو په مرکز کې یوه ودانۍ.د واټن په اوږدو کې تاسو به د جورجیا نوی ښارګوټی ومومئ.نور لاندې به تاسو د ټولو کوچني خپلواک پلورنځیو سره د سټاکبریج ژوندۍ ټولنه ومومئ او دا غیر معمولي ندي چې د میوو بهر ولاړ وګورئ.
د اډینبورګ یو له غوره ساتل شوي پټ جواهراتو څخه د ښار د روستر کیفیت دی.قهوه له یوې لسیزې راهیسې د سکاټلینډ په پلازمینه کې پخه شوې ، مګر د پخولو صنعت په تیرو څو کلونو کې وده کړې چې ډیری سوداګرۍ خپل کافي وړاندیز کوي.راځئ چې په اډینبورګ کې د ځینې غوره کافي روسټرونو په اړه وغږیږو.
Fortitude Coffee په اډینبورګ کې درې کافې لري، یو په نیوټاون کې د یارک په چوک کې، بل په مرکزي سټاکبریج کې، او په نیوینګټن روډ کې د کافي شاپ او بیکري.په 2014 کې د میټ او هیلین کارول لخوا تاسیس شوی، فورټیوټ د ډیری روسترونو سره د کافي شاپ په توګه پیل شو.بیا دوی پریکړه وکړه چې د کافي پخولو ته لاړ شي.موږ بختور یو ځکه چې نن ورځ فورټیوټ د خپل آرام او آرامه کیفې او د هغې د پخې شوي کافي کیفیت لپاره پیژندل کیږي.په Diedrich IR-12 کې پخه شوې، Fortitude د ښار په شاوخوا کې کافي پلورنځیو ته کافي وړاندې کوي، لکه Cheapshot، د پولیسو سټیشن چې د اډینبورګ پوهنتون محصلینو لخوا پرمخ وړل کیږي، او د دوی آنلاین پلورنځي.
Fortitude Coffee د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه کافي لوبیا پخوي، په دوامداره توګه خپل محصولات نوي کوي ترڅو خپلو پیرودونکو ته نوي او په زړه پوري قهوه راوړي.دا غیر معمولي نه ده چې د فورټیوټ مینو کې په ورته وخت کې د څو مختلف براعظمونو څخه لوبیا وګورئ.په دې وروستیو کې، فورټیوټ د 125 ګډون پالن له لارې د نادر او ځانګړي کافي وړاندیز کولو لپاره پراخ شوی.د 125 پلان پیرودونکو ته د کافي نمونې کولو فرصت وړاندیز کوي چې په بل ډول به په لویه کچه پیرود خورا ګران وي.توضیحاتو ته د فورټیوټ پاملرنه پدې محصول کې منعکس کیږي ، د هر کافي سره د هغې د اصلي او روسټ پروفایل په اړه مفصل معلومات سره.
ویلیامز او جانسن کافي، چې د زیک ویلیامز او ټډ جانسن ملکیت دی، د لیت د واټر فرنټ ته نږدې په روستر کې کافي پخوي.د دوی کیفې او بیکري په ګمرک لین کې موقعیت لري، په ټول ښار کې د نامتو تخلیقي متخصصینو لپاره د هنر سټوډیو.د دوی د کیفې څخه بهر لاړ شئ او تاسو ته به د زړه پورې ودانیو، کښتیو او یو پل څخه ډک د زړه پورې صحنې لخوا ښه راغلاست درکړل شي چې تاسو ته د لیت سیمې ډیری عکسونو ته لاسرسی درکوي.
ویلیامز او جانسن پنځه کاله دمخه د عمده پلورونکو لپاره د قهوې پخول پیل کړل.یو کال وروسته، دوی خپل کافه پرانستله چې پخه شوي کافي خدمت کوي.شرکت ځان په تازه کولو ویاړي او هڅه کوي چې د حاصلاتو وروسته ژر تر ژره د کافي نوي ډولونه خوشې کړي.بنسټ ایښودونکي د کافي پخولو پراخه تجربه لري او پوهیږي چې د قهوې د پخولو پرمهال څه باید په پام کې ونیول شي.دا په وروستي محصول کې څرګندیږي.برسیره پردې، ویلیامز او جانسن خپل ټول کافي په خورا کوچني بایوډیګریډ وړ بسته بندۍ کې بسته بندي کوي نو تاسو کولی شئ د تازه لوبیا څخه خوند واخلئ پرته لدې چې اندیښنه ولرئ د هغه کڅوړې سره څه وکړئ چې دوی پکې دي.
د کیرنګورم کافي تاریخ په 2013 کې په سکاټلینډ کې پیل شو. د کیرنګورم مالک روبي لیمبي د سکاټلینډ په پلازمینه کې د کافي پلورنځي د مالکیت خوب ویني.لامبي خپل خوبونه په خپل سر کې نه ساتل: هغه د کیرنګورم کافي په پیل کولو سره خپل نظرونه په حقیقت بدلولو لپاره سخت کار وکړ.که تاسو په اډینبورګ کې د کافي مینه والو څخه وپوښتئ چې د هغه پلورنځیو نومونه وغواړي چې دوی یې وړاندیز کوي ، کیرنګورم به شاید په لیست کې وي.د اډینبورګ په نوي ټاون کې د دوه کیفونو سره - د دوی نوی پلورنځی په زاړه بانک ودانۍ کې دی - کیرنګورم به د ښار په اوږدو کې د ډیری خلکو کیفین لیوالتیا پوره کړي.
Cairngorm Coffee خپله قهوه پخوي او په پخولو او بازارموندنه کې مخکښ دی.کیرنګورم کافي په دودیز ډول رنګارنګ کڅوړو کې بسته شوې.هره کڅوړه د هغه کافي لنډ توضیحاتو سره راځي چې تاسو به یې وڅښئ ، په بیله بیا په بسته بندۍ کې د ریسایکل کولو روښانه معلومات ، نو تاسو کولی شئ د خپل کافي کڅوړې ضایع په اعتماد سره تصفیه کړئ.کیرنګورم په دې وروستیو کې د مخلوطونو په لټه کې دی، او د دوی د ګناه خوښۍ مخلوط ادعاګانې د ورته اصل څخه د هرې قهوې په څیر ښه دي.دوی یو دوه ګونی کڅوړه هم خپره کړه چې پیرودونکو ته اجازه ورکوي د ورته کافي خوند واخلي چې په مختلف ډول پروسس شوي.که تاسو په اډینبورګ کې د پخلی شوي کافي په لټه کې یاست ، کیرنګورمز تل د کتلو ارزښت لري.
کلټ ایسپریسو په هره لاره کې د کافي کلتور خوشبینه فلسفه رامینځته کوي.دوی یو ساتیري نوم لري - مخکینۍ دروازه په لفظي معنی د "ښه وخت" معنی لري - او د دوی کافي ښه راغلاست دی ، د پوه کارمند سره د دې وړتیا لري چې تاسو سره د دوی مینو او د پخلي کافي وړاندیزونو ترتیب کولو کې مرسته وکړي.کلټ ایسپریسو د اډینبورګ له زاړه ښار څخه لس دقیقې لاره ده مګر د لیدو ارزښت لري.پداسې حال کې چې کیفې ممکن له بهر څخه کوچنۍ ښکاري ، د کیفې دننه خورا اوږده ده او د میزونو تنظیم کولو لپاره ډیری ځایونه شتون لري.
په 2020 کې، کلټ ایسپریسو د خپل کافي لوبیا پخول پیل کړل.که څه هم د دوی د پخولو سوداګرۍ په ښار کې د ډیری نورو لوبغاړو په پرتله لږ دوام کوي ، هرڅوک چې کافي خوښوي د کلټ لوبیا خوند اخلي.کلټ ایسپریسو د لاس په واسطه په 6 کیلو ګرامه ګیسن روسټر کې په کوچنیو کڅوړو کې پخیږي.روسټر په سویلي کوینسفري کې موقعیت لري نو تاسو به یې د دوی په کیف کې ونه ګورئ.کلټ د کافي صنعت د راتلونکي سرحد سپړلو لپاره پخلی پیل کړ: دوی د دوی عالي کافي څښاک او فضا لپاره پیژندل شوي او غوښتل یې چې راتلونکي سرحد ته ورسوي.
Obadiah Coffee د ریل پټلۍ لاندې د ریل پټلۍ کې موقعیت لري چې د سکاټلینډ پولې د سویلي سکاټلینډ ډیری نورو برخو او اډینبورګ واورلي سټیشن سره نښلوي.په 2017 کې د سام او ایلیس ینګ لخوا تاسیس شوی، Obadiah Coffee د کافي متخصصینو د یوې ډلې لخوا پرمخ وړل کیږي چې کافي په سکاټلینډ او هاخوا کې د کافي مینه والو ته ښه پیژندل کیږي.د عبادیه اصلي کاروبار په عمده پلورونکو باندې د قهوې پلورل دي، مګر دوی د آنلاین پلورنځي او پرچون کافي سوداګرۍ هم لري.د دوی په ویب پا onه کې ، تاسو کولی شئ د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه کافي ومومئ چې دوی د پراخه کپ کولو او خوند اخیستنې انتخاب پراساس پخیږي.
د عبادیه قهوه، په 12 کیلوګرامه ډیډریچ روستر کې پخه شوې، په خپل پخې شوي کافي کې د کافي خوندونو پراخه لړۍ وړاندې کوي.دا پدې مانا ده چې هرڅوک به د خپل پلورنځي یا کافي پلورنځي کې د ځان لپاره یو څه ومومي چې کافي پلوري.دا غیر معمولي نده چې د برازیل کافي د چاکلیټ سره خوندور د وحشي او خوندور خولې بوی سره د ایتوپیا او یوګانډا په څیر هیوادونو کې د قهوې سره نږدې وګورئ.برسېره پردې، عبادیه د کافي بسته بندۍ په اړه پراخه څیړنې ترسره کړې.دوی په 100٪ ریسایکل وړ بسته بندۍ کې تحویل شوي چې د لږترلږه موادو کارولو له امله لږترلږه چاپیریال اغیزه لري.
د اډینبورګ ځانګړي کافي روسټرونو هیڅ پیژندنه به د هنرمند روسټ له بحث پرته بشپړ نه وي.Artisan Roast د قهوې د پخولو لومړنی ځانګړی شرکت دی چې په ۲۰۰۷ کال کې په سکاټلنډ کې تاسیس شو. دوی د سکاټلنډ د پخې شوې قهوې د شهرت په لوړولو کې مهم رول لوبولی دی.هنرمند روسټ د اډینبورګ په اوږدو کې پنځه کافې چلوي ، پشمول د دوی مشهور کیفې په بروټن سړک کې د شعار سره "JK رولینګ هیڅکله دلته نه دی لیکلی" د دې پوښتنې په ځواب کې چې ایا JK رولینګ د دوی په "لیک" کې و کله چې هغې په کافي شاپ کې لیکل ګډوډ کړل.دوی یو روسټر او د جام کولو لابراتوار هم لري چې مګ جوړوي، د پردې تر شا قهوه ترتیبوي او پخوي.
هنرمند روست د قهوې په پخولو کې کلونه تجربه لري او د هرې پخې شوي کافي سره روښانه کیږي.د دوی په ویب پاڼه کې، تاسو به د هر خوند لپاره قهوه ومومئ، له سپک روسټ څخه چې مسلکي روسترونه یې پیژني، تر تیاره روسټ پورې چې د لوبیا د ځانګړتیاوو د راوستلو لپاره غوړ شوي.د هنرمند روسټ ځینې وختونه ځانګړي ډولونه وړاندې کوي، لکه د غوره لوبیا کپ.په دې وروستیو کې، د دوی د بیرل عمر لرونکي کافي پراختیا - هغه کافي چې د ویسکي بیرلونو کې میاشتنۍ عمر لري - د ځانګړي کافي په اړه زموږ د مفکورې پراخولو کې د دوی نوښت او علاقه څرګندوي.
اډینبورګ د ځانګړي کافي روسټرونو پراخه لړۍ لري.ځینې ​​​​روسټرونه لکه کلټ ایسپریسو او کیرنګورم د کافي شاپونو په توګه پیل شوي او د وخت په تیریدو سره په روسټرونو کې پراخه شوي.نورو روسترانو په غوړولو پیل وکړ او وروسته یې کافې پرانیستې؛ځینې ​​​​روسټران د قهوه پلورنځي مالکیت نه لري، د دې پر ځای غوره کوي چې د ځانګړي قهوې د پخولو په وخت کې په هغه څه تمرکز وکړي چې دوی غوره کوي.اډینبورګ ته ستاسو په راتلونکي سفر کې ، د زاړه او نوي ښارګوټو له لارې وګرځئ ، د شاوخوا ودانیو ښکلا ته حیران شئ ، او مه هیروئ چې د کافي پلورنځي یا دوه مخې ته ودریږئ ترڅو د اډینبورګ ځانګړي پخلي کافي کې پخه شوي کافي کڅوړه واخلئ. لوبيا..
جیمز ګالګیر په سکاټلینډ کې میشته آزاد ژورنالیست دی.دا د سپرج لپاره د جیمز ګالګیر لومړی کار دی.
Acaia ∙ Allegra Events ∙ Amavida Coffee ∙ Apple Inc. ∙ د اطلس کافي واردونکي ∙ باراتزا ∙ نیلي بوتل ∙ BUNN ∙ کیفې واردات ∙ کیمبر ∙ کافي ټیک ∙ تالیف کافي ∙ کافي کټ ∙ DONA ∙ Gchullar Getsomer ∙ Equare ∙ Glitter Cat ∙ Go Fund Bean ∙ ځمکني کنټرول ∙ Intelligentsia Coffee ∙ Joe Coffee Company ∙ KeepCup ∙ La Marzocco USA ∙ Licor 43 ∙ Mill City Roasters ∙ Modbar ∙ Oatly ∙ Olam Specialty Coffeeing Coffeex Onaffeex ∙ د پیسفیک خوراکي ملګري کافي ∙ پیلوټ کافي ∙ Rancilio ∙ Rishi Tea & Botanicals ∙ Royal Coffee ∙ Savour Brands ∙ Specialty Coffee Association ∙ Stumptown Coffee ∙ 可持续收获 ∙ Swiss Water® Process ∙ Verve Coffee♈ Verve Coffee∙ Verve Coffee∙丈 佈 سپرج